Как приготовить жареные говяжьи сухожилия

Как приготовить жареные говяжьи сухожилия

За последние 10 дней среди горячих тем и горячего контента в Интернете темы производства продуктов питания по-прежнему занимают важное место, особенно большое внимание привлекла еда для барбекю. Будучи одновременно вкусным и питательным блюдом, говяжье сухожилие на гриле стало новым фаворитом многих гурманов. В этой статье будет подробно описан метод производства жареных говяжьих сухожилий и приложены соответствующие данные для справки.

1. Этапы приготовления жареного говяжьего сухожилия

1.Подготовить материалы: Говяжьи сухожилия, приправы (соль, перец, порошок тмина, порошок чили и т. д.), растительное масло, измельченный чеснок, измельченный имбирь.

2.Обработка говяжьих сухожилий: Говяжьи сухожилия вымыть, нарезать на кусочки подходящего размера и бланшировать в кипящей воде, чтобы удалить кровяную пену.

3.маринованный: Положите бланшированные говяжьи сухожилия в миску, добавьте соль, перец, измельченный чеснок, измельченный имбирь и небольшое количество растительного масла и маринуйте 30 минут.

4.жареный на гриле: Нанизать маринованное говяжье сухожилие на шампур для гриля, поставить в духовку, разогретую до 200℃, запекать 15-20 минут, перевернуть наполовину и посыпать порошком тмина и порошком чили.

5.Вынуть из горшка: Выпекайте, пока поверхность не станет золотисто-коричневой и не станет ароматной, затем выньте и подавайте на тарелке.

2. Горячие темы и данные, связанные с жареным говяжьим сухожилием.

3. Пищевая ценность жареных говяжьих сухожилий.

Говяжьи сухожилия богаты коллагеном и различными минералами, которые оказывают значительную пользу для здоровья суставов и эластичности кожи. Ниже приводится пищевая ценность жареных говяжьих сухожилий на 100 грамм:

4. Советы по запеканию говяжьих сухожилий

1.Выбирайте свежее говяжье сухожилие: Свежее говяжье сухожилие светло-желтого цвета, твердое по текстуре и не имеет специфического запаха.

2.Время маринования: Время маринования не должно быть слишком коротким, иначе вкус будет затруднен; рекомендуется мариновать не менее 30 минут.

3.Температура выпечки: Контролируйте температуру духовки на уровне около 200 ℃, чтобы избежать подгорания или недоваривания.

4.Комбинация приправ: вы можете регулировать количество тмина и порошка чили по своему вкусу или добавить другие специи, например душистый перец.

5. Резюме

Жареная говяжья жилка – простое в приготовлении и питательное лакомство, идеально подходящее для семейного ужина или посиделок с друзьями. С помощью описанных выше шагов и приемов вы легко сможете приготовить в домашних условиях жареные говяжьи сухожилия с ароматным ароматом и жевательной текстурой. Приходите и попробуйте!