Как приготовить простой торт с кремом
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент в Интернете были в основном посвящены приготовлению пищи, домашней выпечке и простым урокам по приготовлению десертов. Кремовый торт стал любимым выбором многих начинающих пекарей и хозяек из-за нежного вкуса и простоты приготовления. В этой статье вы подробно узнаете, как приготовить простой кремовый торт на основе последних актуальных тем.
1. Анализ горячих тем и горячего контента
| горячие темы | индекс тепла | Похожие платформы |
|---|---|---|
| Домашняя выпечка | 95 | Доуинь, Сяохуншу, Weibo |
| Простое руководство по приготовлению десертов | 88 | Станция Б, YouTube |
| Приготовление кремового торта | 82 | Сяохуншу, Чжиху |
| Руководство для начинающих по выпечке | 75 | Доуин, Weibo |
2. Шаги по приготовлению простого торта с кремом
1. Подготовьте материалы
| Название материала | Дозировка |
|---|---|
| Мука с низким содержанием глютена | 100г |
| яйца | 3 |
| мелкий сахар | 80г |
| Легкий крем | 200мл |
| молоко | 50мл |
| сливочное масло | 30г |
2. Приготовьте торт-эмбрион.
(1) Разбейте яйца в миску, добавьте мелкий сахар и взбивайте венчиком, пока цвет не станет светлее, а объем не увеличится.
(2) Просейте муку с низким содержанием глютена и осторожно перемешайте лопаткой. Будьте осторожны, чтобы не перемешать.
(3) Добавьте растопленное масло и молоко и продолжайте перемешивать, пока не исчезнут комочки.
(4) Вылейте тесто в форму, поставьте ее в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
3. Взбитые сливки
(1) Охладите взбитые сливки в холодильнике на 12 часов, затем достаньте их и добавьте 20 граммов мелкого сахара.
(2) Взбивайте венчиком на низкой скорости до появления четких линий.
(3) Будьте осторожны и не взбивайте слишком сильно, иначе крем станет грубым.
4. Комбинированное украшение
(1) Охладите испеченный эмбрион торта и разрежьте его на две части.
(2) Нанесите слой крема на первый кусок торта и накройте вторым коржом.
(3) С помощью лопаточки равномерно распределите крем по всей поверхности торта.
(4) Вы можете украсить фруктами, шоколадной крошкой и т. д. по своему вкусу.
3. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | Решение |
|---|---|
| Эмбрион торта разрушается | Убедитесь, что температура в духовке правильная, и переверните ее, чтобы она остыла сразу после выпечки. |
| Сливки нелегко взбить | Убедитесь, что жирность взбитых сливок превышает 35%, и поддерживайте низкую температуру. |
| Торт на вкус сухой и твердый | Контролируйте время выпечки и соответствующим образом увеличивайте количество молока. |
4. Советы
1. Все ингредиенты необходимо заранее довести до комнатной температуры (кроме взбитых сливок).
2. Духовку необходимо предварительно разогреть за 10 минут.
3. При украшении можно использовать сезонные свежие фрукты, это и красиво, и полезно.
4. Готовый торт рекомендуется поставить в холодильник на 2 часа перед едой для лучшего вкуса.
Следуя вышеперечисленным шагам, вы легко сможете приготовить вкусный масляный пирог. Этот торт подойдет не только для семейных посиделок, но и станет отличным подарком друзьям. Если в процессе выпечки у вас возникнут вопросы, вы можете обратиться к нашему разделу часто задаваемых вопросов. Приятной выпечки!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
